Neobvyklá kombinace, která si získala celý svět. Sladká a krémová vanilka se sametovým olivovým olejem a křupavými krystalky soli vytváří na jazyku naprostou závislost.

Tento dezert se stal obrovským hitem poté, co zpěvačka Dua Lipa v jednom rozhovoru prozradila, že je to její nejoblíbenější sladká tečka a že si vanilkovou zmrzlinu doma jinak než s olivovým olejem a mořskou solí nedává. Zkuste to také!

Co budete potřebovat:

• vanilková zmrzlina
• extra panenský olivový olej
• hrubozrnná mořská sůl

Jak na to:

Do pohárů (třeba těch nerezových kovových od značky HAY) naservírujte kopečky vanilkové zmrzliny. Každou porci jemně zakápněte olivovým olejem a na závěr posypte několika krystalky hrubozrnné mořské soli.

Zapomeňte na klasické saláty z listové zeleniny. Tento recept vás dostane nečekanou texturou křupavé pečené rýže s asijským nádechem a jemným uzeným lososem. Je lehký, ale skvěle zasytí jako hlavní letní chod.

Co budete potřebovat:

• cca 320 g vařené, studené rýže

• 1 lžíce sójové omáčky Nicolas Vahé

• 2 lžíce sezamového oleje

• 2 lžíce chilli vloček

• 1 okurka, 1/2 hlávky zelí, 4 jarní cibulky, 1 červená cibule, 1/2 svazku koriandru

• 1 konzerva uzeného lososa Nicolas Vahé 

• Zálivka: 1 lžíce limetkového octa Nicolas Vahé, 10 g zázvoru, 2 lžičky javorového sirupu, 1 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce rybí omáčky

Jak na to:

Rýži promíchejte se sójovou omáčkou, sezamovým olejem a chilli vločkami. Rozprostřete na plech s pečicím papírem a pečte při 200 °C (horkovzduch) 25–30 minut dokřupava. Zeleninu nakrájejte nadrobno a smíchejte v míse. Smícháním surovin na zálivku vytvořte dresink, salát jím promíchejte a navrch posypte křupavou rýží a kousky uzeného lososa.

Tímto receptem potěšíme hlavně pány. Klasický toust s mletým masem značka Nicolas Vahé povýšila na gurmánský zážitek díky luxusnímu lanýžovému kečupu a pikantní cibuli s česnekem, která se krásně rozplyne pod plátkem čedaru.

Co budete potřebovat:

• 200 g mletého hovězího masa,

• 1 červená cibule nakrájená nadrobno

• 1 lžíce medovo-celozrnné hořčice Nicolas Vahé

• Sůl a pepř Nicolas Vahé 

• Slunečnicový olej na smažení,

• 2 plátky čedaru

• 4 lžíce pikantní pomazánky Nicolas Vahé s cibulí a česnekem

• 4 plátky kváskového chleba,

• 1 lžíce másla

• K dochucení: 1 dl lanýžového kečupu Nicolas Vahé a nakládané okurky

Jak na to:

Mleté maso smíchejte s cibulí, hořčicí, solí a pepřem. Vytvarujte 2 placky a opečte je na pánvi. Krátce před koncem potřete každou placku pikantní pomazánkou s cibulí a česnekem a přikryjte čedarem, aby se rozpustil. Chleby namažte máslem, vložte mezi ně hotové maso a tousty opečte na pánvi z obou stran dozlatova. Podávejte s lanýžovým kečupem a okurkami.

Přejeme krásné léto plné nových chutí

Michaela a Bella Rose

Ochutnejte také tyto dobroty od Nicolas Vahé

The post Zažijte gurmánské léto: 4 letní recepty s delikatesami Nicolas Vahé appeared first on Atmosféra Bella Rose.