Objevte Helgoland a Düne, království tuleňů a mořských ptáků

Patříte mezi milovníky zvířat? Tak to se stejně jako naše produktová specialistka Evča musíte podívat na ostrov Helgoland a přilehlý ostrůvek Düne! Ostrovy sice dnes patří Německu, ale nebylo tomu tak vždycky. Spoustu let byly totiž součástí Dánska a vliv Skandinávie tak ostrovům nelze odepřít.

A proč byste se měli vydat právě na Helgoland a Düne? “Písčitý ostrůvek Düne v Severním moři je malým přírodním rájem. Žijí tu dva druhy tuleňů a spousta mořských ptáků. Nejvhodnější dobou pro návštěvu je začátek června, kdy je pobřeží plné malých mláďat. Tuleni jsou tu na přítomnost lidí naprosto zvyklí, a tak není problém se k nim při opatrnějším pohybu dostat doslova na pár centimetrů. A to je opravdu nezapomenutelný zážitek!” říká Evča.

Barevné domky, útesy a mořští ptáci

Helgoland a Düne leží severně od Německa a západně od Jutského poloostrova. A jak se tam nejlépe dostanete? V tom vám Evča poradí: “Na Helgoland se dostanete lodí ze severoněmeckého přístavu Cuxhaven asi za 2 hodiny. Loď ovšem nezajíždí až ke břehu, a tak si přestoupíte na malé dřevěné loďky, které vás zavezou až k molu lemovanému barevnými domečky.” Barevné domečky – že vám to něco připomíná? Správně! Barevné domky se totiž hojně vyskytují například v dánské Kodani. Jak už bylo řečeno, Skandinávie se na Helgolandu rozhodně podepsala.

Helgoland je ze své západní části tvořen vysokými útesy, které jsou hnízdištěm mořského ptáka tereje bílého. “Kvůli terejovi bílému se na Helgoland vydávají fotografové z celého světa a pořizují tu jedinečné záběry do National Geographic nebo Animal planet. Jestliže máte rádi trochu dobrodružství, netknutou přírodu a nádherná zvířata v jejich přirozeném prostředí, tyto ostrůvky si zamilujete,” dodává Evča.

Poznejte Švédsko a jeho krásy!

Dost už ale bylo o Dánsku a přilehlých ostrovech. Je na čase vydat se dál na sever – do Švédska! Švédsko je stejně jako Dánsko jednou z hlavních zemí designu. Proto se tam naše nákupčí Anna už několikrát vydala – nejen pracovně na veletrh designu, ale také za poznáváním kultury a přírody. A jaký v ní Švédsko zanechalo dojem? “Švédsko má nádhernou přírodu, trochu podobnou té naší, krajina je ale plná kouzelně barevných dřevěných domků jako z Dětí z Bullerbynu. Švédi mají totiž – podobně jako Češi – silný vztah k chataření, a neplatí to jen pro starší generaci. Chcete žít jako Skandinávec? Jeďte na chalupu!” říká Anna.

Švédsko a jeho zajímavá gastronomie

Švédsko ale začíná být čím dál tím víc proslulejší také díky své kuchyni. To potvrzuje i Anka: “Skandinávci mají opravdu velmi zajímavou gastronomii, ve které hojně využívají ryby a kořenovou a nakládanou zeleninu. Nám vcelku běžně známé potraviny zpracovávají zcela jinými způsoby, které rozhodně stojí za vyzkoušení.” Když jsem se Anky zeptala, co konkrétního by vám ve Švédsku doporučila, odpověď byla jednoznačná: “Ať budete snídat kdekoliv, dejte si kardamomový pletenec a k obědu švédské kuličky – to je skoro povinnost!”

A jak je to na severu z hlediska nápojů? “Kdekoliv ve větších skandinávských městech rozhodně nezapomeňte na kávu – Skandinávci totiž mají největší spotřebu kávy na světě a tomuhle voňavému nápojí rozhodně rozumí!” říká Anka. Nakonec má dobrou radu také pro ty, kteří by si chtěli na severu dopřát sklenku něčeho ostřejšího: “Pozor na prohibici – alkohol v sámošce ve Švédsku nekoupíte, takže se připravte na hledání speciálního obchodu a na ceny, které jsou pro našince značně vysoké.”

Na návštěvě ve Stockholmu, hlavním městě Švédska

Když se řekne Švédsko, určitě si hned vybavíte jeho hlavní město, Stockholm. Stockholm leží na jihovýchodním pobřeží státu a díky velkému množství kanálů je nazývaný také “Benátky severu”. A co o Stocholmu říká další členka našeho týmu, Soňa, se kterou se můžete setkat například na naší slovenské verzi Facebooku? “V Štokholme som strávila len predĺžený víkend, čo je dosť málo času na objavovanie. V porovnaní s nórskym Bergenom, kde som strávila pol roka na Erasme, však môžem povedať, že Štokholm je viac “európske” mesto – je plný parkov a múzeí,” říká Soňa.

A co se týká doporučení, má v tom Soňa jasno: “Určite nevynechajte výmenu kráľovských stráží, švédsky zmysel pre presnosť je fascinujúci. Počas samotnej výmeny stojí doprava, všetci sa prestanú ponáhľať a pokojne počkajú kým sprievod prejde cez mesto.” To potvrzuje i Anna, která ve Stockholmu byla už několikrát. “Výměnu stráží určitě doporučuju, ta stockholmská je rozhodně nejvymakanější a nejlegračnější ze všech výměn, co jsem kdy viděla,” říká Anka.

Prozkoumejte vrak potopené lodi!

A co naše holky ve Stockholmu zaujalo nejvíc? Obě se shodují, že nejúžasnějším zážitkem je jednoznačně Muzeum Vasa, kde můžete prozkoumat autentický vrak vojenské lodi ze 17. století. Anka říká: “Pokud se ocitnete ve Stockholmu, určitě nesmíte vynechat muzeum lodě Vasa, která se potopila na své první cestě v roce 1628 a její téměř nepoškozený vrak byl vyzvednut ze studených vod zálivu v roce 1961.” Soňa jen přikyvuje a dodává: “Po objavení lode Vasa okolo nej Švédi vystavali múzeum a niečo takéto sa len tak nevidí. Až 95 % lode je pôvodných!” To zní opravdu báječně, co myslíte?

Pokud patříte mezi milovníky krásných výhledů, i pro vás má Soňa tip: “Ak túžite vidieť Štokholm ako na dlani, určite choďte na SkyView – presklenná guľa vás vyvezie na vrchol Ericsson Globe (do výšky cca 130 m). Pohľad zhora je dychberúci.” Soňa taky doporučuje stockholmský Skansen, kde uvidíte, jak žili Švédi v 19. století. Jeho součástí je navíc také ZOO, takže zábava na celý den je zaručená!

A nakonec ještě doporučení od Anky pro všechny gurmány: “Určitě vystoupejte na věž radnice a zajděte na snídani do kavárny Pom&Flora. Sice se nenachází v nijak zvláštním prostředí, ale jejich dobroty rozhodně stojí za to. Počítejte s frontou!”

Milujete přírodu? Pak musíte zajet do Norska!

Naší poslední zastávkou ve Skandinávii je Norsko. Země fjordů, úchvatné přírody a dřevěných kostelíčků, z nichž jsou některé díky tvrdému dřevu norských stromů staré i více než 700 let. Že je Norsko opravdu nádherné, potvrzuje i Anka: “Norsko má nádhernou divokou přírodu plnou vysokých hor, fjordů, vodopádů a ledovcových jezer.”

A protože příroda je na Norsku opravdu tím nejkrásnějším, má pro vás i pár tipů, kam se určitě podívat. “V Norsku doporučuju syrovou přírodu národního parku Jotunheimen – to je opravdu moje velká srdcovka a doufám, že se tam jednou vrátím. K mým jednoznačně nejhezčím životním zážitkům patří sjíždění ledovcové řeky Sjoi a výhled z Besseggenu na jezera Gjende a Bessvatnet. To bych doporučila každému, koho neděsí trocha fyzické zátěže.”

Poznejte Bergen, “město deště”

U Norska uděláme trochu výjimku a místo do hlavního města se podíváme do druhého největšího, které nese jméno Bergen. Bergen leží na jihozápadním pobřeží Norska a je obklopen spoustou hor. Právě jeho poloha je důvod, proč se Bergen řadí mezi nejdeštivější místa Evropy a přezdívá se mu “město deště”.

Že v Bergenu prší opravdu hodně potvrzuje i naše Soňa, která tam strávila půl roku na Erasmu. “Asi po mesiaci pobytu som pochopila, že nemá cenu nosiť so sebou dáždnik. Aj tak vám ho odfúkne vietor alebo ho zlomíte a v tej lejavici vám aj tak nepomôže, pretože v Bergene neprší len zhora – voda tam na vás útočí zľava, sprava a snáď aj od zeme. Napriek tomu, že počasie niekedy nepraje výletom po okolitých horách, v meste je čo objavovať,” říká Soňa.

Samotný Bergen – a hlavně jeho historické centrum a nejstarší čtvrť Bryggen – je podle Soni opravdu úžasný. “Farebné domčeky ve štvrti Bryggen vás okúzlia a môžete si napríklad zájsť kúpiť čerstvého lososa na miestny trh,” říká. Jedete na dovolenou s dětmi? I pro vás má Soňa tip: “Ak máte deti, určite ich nechajte vyblázniť sa vo vedeckom múzeu VilVite. Ja som teda už úplne dieťa nebola, ale aj tak som tam strávila pol dňa a pokojne by som šla znovu.”

V Bergenu si podle Soni přijdou na své i milovníci muzeí a historie. Norové jsou totiž patřičně hrdí na své kulturní dědictví a tak jsou jejich muzea na skvělé úrovni. A které muzeum vám Soňa doporučuje? “Určitě odporúčam Bryggens Museum. Vnútri uvidíte perfektný vhľad do kažodenného života stredovekých obyvateľov mesta, vrátane modelových rekonštrukcií obydlí a lodí,“ říká Soňa. “Za zmienku stojí aj Arboretet og Botanisk hage, čo je nádherné arborétum na okraji mesta. V krásnom domčeku vám spravia dobrú kávu, prípadne si môžete urobiť piknik niekde pri fjorde,” dodává.

Nebojte se, v Bergenu není vždycky jen deštivé počasí. Například v květnu tam bývá opravdu nádherně a protože během druhých dvou týdnů v tomto měsíci je počasí skutečně ukázkové, místní tomuto období z legrace přezdívají “bergenské léto”. Proto je květen nejlepším časem na návštěvu Bergenu a na podnikání výletů po okolí.

Na výlet po okolí Bergenu – zdolejte sedm hor!

A kam přesně se vydat? V tom vám poradí Soňa: “Okolie Bergenu obklopuje “Sedem kopcov” (De syv fjell) a určite stojí za to vyliezť aspoň na jeden z nich. Domáci po nich lozia stále. A je úplne jedno, či sú to trénovaní športovci, dôchodcovia, mamičky s kočíkmi alebo dokonca učiteľka s deťmi zo škôlky. Ak ste veľký športovec, môžete si skúsiť každoročný Seven Mountains Hike Bergen – 30 km pochod cez vrcholky týchto kopcov. Počas celej trasy sa vám naskytnú krásne výhľady na mesto, ale aj divokú prírodu v okolí.”

Na delší výlet Soňa doporučuje taky poloostrov Sotra. Má pro vás ale dobré doporučení: “Na Sotre sa mi podarilo stratiť (dvakrát), ale určite to za to stálo. Mimo mesta sú turistické trasy značené o dosť horšie ako je tomu na Slovensku alebo v Čechách. Určite nečakajte rázcestníky s kilometrami. Nóri stavajú kôpky z kameňov a prípadne sem tam objavíte značku v podobe červenej či žltej bodky. Takže kamkoľvek sa vyberiete, fakt si vezmite mapu.” Rada nad zlato! Vždyť ono ztratit se v norské divočině není jen tak, nejbližší města jsou od sebe totiž často vzdáleny i stovky kilometrů.

Co dělat, aby vás dovolená v Norsku nestála jmění?

A jak je to při dovolené v Norsku s cenami? “Rozhodne nemusíte mať príjem ropného magnáta, aby ste si mohli dokonale užiť túto krajinu. Vynecháte návštevu predražených reštaurácií ( jedlo v reštauráciách je drahé aj pre Nórov) a ak ste nadšenec do turistiky, spať môžete pokojne pod stanom. Rozložiť si ho môžete takmer kdekoľvek. Drahé požičiavanie auta môžete nahradiť napríklad stopom, pretože Nóri vás naberú veľmi radi a budú sa vás nadšene pýtať z kadiaľ ste a čo všetko ste už z Nórska videli,” říká Soňa. Norové jsou podle Soni milí a nápomocní lidé. “Nech už sa mi (ne)podarilo čokoľvek, miestni sa mi vždy snažili pomôcť. Sú skrátka skvelí a doslova všetci vedia anglicky. Či už 60 ročný vodič v autobuse, alebo mladá predavačka v obchode, nikde nebudete mať problém dohovoriť sa,” dodává na závěr Soňa.

Ach, taky máte chuť hned sbalit kufry a jet se zchladit až daleko na sever? My rozhodně! Tak už stačí jen naplánovat cestu a vyrazit. Doufáme, že vám naše tipy přijdou vhod a po návratu se s námi v komentářích nezapomeňte podělit o vaše zážitky a zkušenosti. Šťastnou cestu!

Krásné léto plné atmosféry a skvělých cestovatelských zážitků přeje

Aneta & tým Bella Rose

Co se vám bude hodit na dovolenou?

The post Skandinávie očima týmu Bella Rose: část 2. – Švédsko a Norsko appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Gulrotkake alias mrkvový koláč

První na řadu přichází mrkvový koláč Gulrotkake, který neskutečně voní a je oblíbený po celém severu. Při jeho pečení v troubě se vám kuchyní bude linout neodolatelná vůně pomeranče, skořice a vy budete mít co dělat, abyste ho nesnědli ještě teplý.

Co budete potřebovat:

• 4 vejce
• 3 dcl moučkového cukru
• 3 dcl hladké mouky
• kůra z 1 pomeranče
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 polévková lžíce skořice
• 1 čajová lžička soli
• 2 čajové lžičky vanilkového cukru
• 5 polévkových lžic oleje nebo rozpuštěného másla
• 5 dcl strouhané mrkve

Rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte mouku, skořici, sůl, vanilkový cukr, prášek o pečiva, mrkev, olej a pomerančovou kůru. Důkladně promíchejte a dejte do formy. Formu můžete použít kulatou nebo hranatou (nejčastěji se setkáte s koláčem z hranaté formy, ale pokud máte raději kulatý tvar, použijte formu kulatou). Pečte přibližně 45 – 55 minut na 180°C. Uvnitř zůstává koláč krásně vláčný, nemusíte se bát, že je nedopečený. Pokud by se vám zdálo, že koláč na povrchu rychle hnědne, můžete ho přikrýt alobalem.

Na glazuru budete potřebovat:

• 200 g smetanového sýra Philadelphia
• 2 čajové lžičky vanilkového cukru
• 3 polévkové lžíce změklého másla
• 200 g moučkového cukru (množství si můžete upravit dle chuti)

Všechny ingredience umíchejte dohromady. Koláč rozkrojte uprostřed a natřete ho krémem (pokud máte koláč nízký, pak ho natřete jen nahoře). Přikryjte druhou polovinou a natřete glazurou i vršek. Nakonec nastrouhejte mrkev a ozdobte. Dobrou chuť!

Kanelsnegle alias skořicoví šneci

Další naší oblíbenou mňamkou jsou skořicoví šneci. Byl by hřích je sem nezařadit, jsou považovány za tradiční dánské sladké pečivo. My bychom je mohli jíst každý den! Upečte si je také doma a možná zjistíte, proč je tolik milujeme. Pro ty nejlepší si ale samozřejmě musíte zajet kousek dál. A nezapomeňte si ke šnekovi dopřát i pořádný šálek kávy – ta totiž Dánskem teče proudem!

Na 12 šneků budete potřebovat:

• 2,5 dcl studeného mléka
• 25 g droždí
• 1 malé vejce
• 500 g hladké mouky
• 75 g cukru
• 8 g soli
• 75 g másla
• 6 g mletého kardamomu

Na náplň:

• 150 g změklého másla
• 50 g hnědého cukru
• 50 g bílého cukru
• 1 polévková lžíce mleté skořice

V mléce rozpusťte droždí. Přidejte vejce, mouku, cukr, sůl a kardamom a hněťte těsto, dokud nebude krásně hladké. Doporučujeme si vzít na pomoc nějakého robota pro hnětení těsta. Poté přidejte na malé kostičky nakrájené máslo a opět hněťte, dokud těsto nebude zase hladké. Těsto přikryjte a dejte na teplé místo kynout. Po zhruba hodince a půl by mělo být krásně nakynuté.

V misce smíchejte změklé máslo, cukry a skořici dohromady. Pokud se vám zdá cukru hodně, klidně uberte množství. Těsto si dejte na vál a vyválejte do obdélníku. Mělo by být asi 0,5 cm silné. Namažte na něj směs se skořicí, zamotejte a nakrájejte na 12 stejných dílků. Jednotlivé šneky naskládejte na vymazaný plech a nechte zhruba hodinku odpočívat. Pak už jen dát do vyhřáté trouby na 170 °C a péct dozlatova.

Smørrebrød na tisíc způsobů

Pokaždé, když vycestujeme do našeho oblíbeného Dánska, stavíme se na typicky dánskou mňamku – smørrebrød. Ten tam najdete na všechny možné způsoby. Jedná se o obložený žitný chleba, který je strašně výborný a dánové ho umí načančat tak, že se vám při pohledu na něj sbíhají sliny! Pokud máte v blízké době v plánu cestu do Dánska, rozhodně alespoň jeden ochutnejte, nebudete litovat.

“Rozhodně doporučuju dát si smørrebrød – dánské žitné „chlebíčky“ jsou opravdu legendární! Často je uvidíte obložené lososem, roastbeefem nebo krevetami. Já si nejvíc pochutnala na smørrebrødu, který byl obložený nakrájenou vařenou bramborou ve slupce, ředkvičkami, okurkou, posypaný pažitkou a přelitý strašně dobrou holandskou omáčkou.” říká naše nákupčí Anka.

Jednoduchá obloha

• chleba namažte máslem, na něj dejte plátek listového salátu, potřete lehce majonézou, na něj dejte na plátky nakrájeného vařeného vejce, sůl, pepř, malé krevetky, zakápněte citronem a posypte pažitkou.

Pro fajnšmekry

Smørrebrød s uzeným lososem

Na pomazánku budete potřebovat:

• půl hrnku rozmačkaných vařených brambor
• půl hrnku zakysané smetany
• 1 lžíce jemně strouhaného křenu
• 1 čajová lžička sekaného kopru
• 1 čajová lžička nasekané petrželky
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• sůl, pepř

Plátek žitného chleba namažte pomazánkou, naskládejte plátky uzeného lososa, nakrájené ředkvičky, posypte petrželkou a dochuťte pepřem.

Smørrebrød s roastbeefem a remuládou

Na remuládu budete potřebovat:

• 1/4 hrnku majonézy
• 1 polévková lžíce dijonské hořčice
• 3 polévkové lžíce nakrájených zavařených okurek
• 1 polévková lžíce nakrájených kapar
• 1/4 čajové lžičky kurkumy
• sůl a pepř dle chuti

Plátek žitného chleba namažte lehce máslem, naskládejte na sebe tenké plátky roastbeefu, porci remulády a velkou porci křupavé smažené cibulky. Můžete dozdobit pažitkou, nastrouhaným křenem či jarní cibulkou.

Další naše gastronomické postřehy

Co jsme ještě stačili na našich cestách na sever postřehnout je to, že například ve Švédsku se skutečně konzumují masové kuličky ve velkém. V Dánsku mají kromě výše uvedených dobrot také oblíbeného platýze a všude se setkáte s uzeným lososem v mnoha provedeních a na všech možných jídlech. Ve zpracování ryb jsou odborníci, takže pokud budete mít možnost, určitě ochutnejte Fish & Chips nebo jiné rybí pochoutky.

Budeme rádi, když některý z našich oblíbených dobrot zkusíte a dáte nám vědět, jak to dopadlo

Spoustu upečených pochoutek a lahodné kávy

přeje Míša a Bella Rose

The post Naše oblíbené dobroty, které jsme ochutnali ve Skandinávii + recepty! appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Kodaň, hlavní město Dánska a designu

Naši cestu začneme v hlavním městě Dánska – Kodani. Kodaň leží na poloostrově Sjælland, hned na pobřeží průlivu Öresund, na jehož druhé straně se už nachází Švédsko. Do Kodaně se dnes dostanete letecky za pár korun, nízkonákladová společnost Norwegian létá z Prahy do Kodaně každou chvilku.

Toho jsem v březnu 2017 využila i já a vydala se na cestu. A první dojem? Úžasný! Už jen kodaňské letiště vám ukáže, že se nacházíte v hlavním městě designu. Kde jinde by na letišti měli dřevěnou podlahu? Ale i po východu z letiště vidíte styl na každém rohu. Styloví lidé, stylové domy (i bytovky!) z červených cihel a stylové interiéry Dánů, do kterých vidíte z venku oknem – nikdo si tam totiž nezatahuje žaluzie ani závěsy, a tak na vás jejich hygge z oken přímo sálá.

Kodaň navštívila také naše produktová specialistka Evča. A jak se tam líbilo jí? “Kodaň mi celá přišla strašně nádherná, čistá, plná květin, krásných obchůdků a pozitivně naladěných lidí. Když jste šli po ulici a zavřeli oči, slyšeli jste zvuk jezdících kol, na kterých tam jezdí snad všichni. V dřevěném vozíčku, který je připevněn ke kolu, se vozí děti i dospělí,” říká Evča.

Já snad dodám jen to, že cyklisté mají v Kodani na silnici dokonce svůj vlastní jízdní pruh včetně “přejezdů” a semaforů. Aby také ne – vždyť tam cyklistů potkáte snad víc, než automobilů. Mezi oblíbené dopravní prostředky patří ale také lodě, které kotví ve starém přístavu Nyhavn. Vybavujete si tu známou fotografii s barevnými domečky? Ano, tak přesně to je Nyhavn. Nádherné místo s úžasnou atmosférou, které rozhodně musíte navštívit.

Když už budete v přístavu Nyhavn, naše Evča má pro vás tip: “Určitě si vyjeďte lodí z Nyhavnu k Malé mořské víle. Krátká, ale nádherná plavba kolem Národní dánské opery, jejíž budova patří mezi nejmodernější na světě, a pohled na dánský královský palác Amalienborg s obrovským vodotryskem vám vezme dech. Hned u lodní zastávky doporučuji zajít do úžasné designové restaurace Tolboden s výhledem a posezením u vody, kde si dejte vynikající a velmi originálně servírované fish & chips.”

A to můžu jedině potvrdit – restauraci Tolboden jsem navštívila také a dala si tam snad to nejlepší fish & chips na světě. Troufám si říct, že bylo i lepší, než v Anglii – a to je smažená ryba s hranolkami považována za jedno z britských národních jídel. Za zmínku rozhodně stojí také interiér restaurace. Masivní dřevěné stoly, kožešiny místo podsedáků a osvětlení ve formě industriálních žárovek jsou ukázkovým příkladem toho pravého nordic stylu.

Co si budeme nalhávat – jednou z věcí, které na zahraničí všichni tak milujeme, je právě to, že můžeme ochutnávat místní kuchyni. Pokud tedy hledáte gurmánský zážitek, nezůstávejte jen u fish & chips, ale objevujte dál. Naše nákupčí Anna, která Dánsko navštívila už několikrát, říká: “Dánsko je hrozně placaté, zelené, uklizené a plné krásně upravených cihlových domečků, designových obchodů a výtečné gastronomie. Rozhodně doporučuju dát si smørrebrød – dánské žitné „chlebíčky“ jsou opravdu legendární!”

A kam na takový maxi obložený chlebíček zajít? “Na úžasném proskleném tržišti Torvehallerne v Kodani najdete místní specialitu smørrebrød snad ve všech možných variantách. Z trhů vám budou oči přecházet a nebudete vědět, co dříve ochutnat!”, říká Evča. Nezapomíná však ani na milovníky kultury a dobrodružství a dodává: “Jestli budete mít více času, určitě se vydejte do slavného zábavního parku Tivoli. Je to výlet na celý den, protože v tomto obrovském prostoru se nachází spousta zábavných atrakcí, horské dráhy, koncerty pod širým nebem i divadelní představení. Zkrátka tam na vás čeká neopakovatelná atmosféra, kterou v Kodani musíte zažít.”

Malebný dánský venkov aneb to pravé pro romantické duše

Pokud chcete utéct od ruchu velkoměst a poznat spíš klidný život na dánském venkově, není lepší místo, než městečko Ribe. Do Ribe, které leží na západním pobřeží Dánska, se zakladatelka Bella Rose Martina podívala už několikrát. A není to jen proto, že v této malebné vísce sídlí jedna z vašich nejoblíbenějších skandinávských značek IB Laursen.

Proč se Martina do Ribe tak ráda vrací? “Musím přiznat, že městečko Ribe jsem si zamilovala na první pohled. Toto město se pyšní titulem nejstaršího dánského města. Najdete tu úžasné domy a uličky, kde máte pocit, jakoby se zastavil čas. Nejstarší domy jsou stejné, jako tomu bylo před několika stoletími. U každého vchodu do domku navíc najdete lucerničku či jarní kytičku. Moře je odtud asi 15 minut autem. Jdete po zelené louce, všude tráva, kolem jezdí traktory, skoro jako někde u nás na vesnici – potom ale přejdete malý travnatý kopeček a najednou koukáte na moře, které omývá louku, mezi trávou jsou mušle a dřevo naplavené vodou – zkrátka zvláštní pohled a opět si člověk uvědomí, jak je Dánsko malá, ale originální země,” říká Martina.

Aby vám ušetřila čas s hledáním, má pro vás Martina pár osvědčených tipů na místa, která v Ribe rozhodně musíte navštívit. “V Ribe doporučuji procházku na místní ostrůvek, kde se nachází krásný památník královny Dagmar Dánské, jedné z nejoblíbenějších dánských královen. Původním jménem byla Markéta Přemyslovna, dcera Přemysla Otakara I. a česká princezna.”

Kam zajít v Ribe a okolí?

Martina nezapomíná ani na milovníky kávy a dobrého jídla a říká: “Mojí nejoblíbenější kavárnou v Ribe je Quedens Gaard. Nádherné útulné místečko, hlavně na Vánoce, kde si vždy dáme místní vánoční pivo nebo gløgg a obsluha má na sobě červené čepičky jako vánoční nissen skřítkové. Co se týče jídla, jednou z mých nejoblíbenějších restaurací v Ribe je Sælhunden, kde jsme byli už několikrát s Ib Laursen na večeři a dělají tu úžasné ryby! Místnosti i okýnka jsou malinké a vše je velice útulné.”

Ke svým oblíbeným místům v Ribe nakonec Martina dodává: “V Ribe je jeden malinký obchůdek, kde prodávají skvělá vína, piva, marmelády, čaje a mnoho dalších výborných pochutin a majitelem je kouzelný starý pán, který to vše markuje na sto let staré pokladně, kde se musí otočit kličkou, aby se otevřela kasa (a to jsem se ho při vstupu já bláhová ptala, jestli můžeme platit kartou! No smál se mi opravdu velice!” Ribe nezanechalo úžasný dojem jen na Martině, ale také na naší nákupčí Anně, která má tip pro milovníky zvířat a přírody: “Na letošní služebce do Ribe mě okouzlil krásný malinkatý ostrov Fano v národním parku Vadehavet. V některých ročních obdobích je zde možné pozorovat tuleně, cože se mi zatím nepodařilo, ale mám to na seznamu!”

Ribe ale není jedinou malebnou vesnicí v Dánsku, kterou stojí za to navštívit. Anna má pro vás ještě jeden tip: “Naprosto jsem si zamilovala malinkou vesničku Møgeltønder u německých hranic. Na jedné jediné hlavní ulici plné cihlových domků najdete kavárničku s doškovou střechou a roztomilou zahrádkou, ve které si můžete smlsnout na domácích koláčích od kouzelné babičky.” No kdo by se na tak nádherné místo nechtěl podívat?

Přečtěte si:

Předvánoční atmosféra v dánském Ribe

Ta pravá ostrovní atmosféra? Jedině na Bornohlmu!

Chtěli byste utéct od civilizace? Vydejte se na Bornholm! Tento ostrov ležící v Baltském moři je nejvýchodnější částí Dánska a dostanete se na něj buď letecky z Kodaně, nebo trajektem z Německa, Švédska nebo Dánska. Bornholm je známý hlavně svou úchvatnou přírodou typickou právě pro severské země. Velkou inspiraci z ní čerpá i vám dobře známá značka Madam Stoltz, která má dokonce zde na ostrově i své sídlo. A to je jeden z hlavních důvodů, proč Bornholm navštívila i zakladatelka Bella Rose Martina.

Co Martina na Bornholmu miluje?

Nebude pro vás žádným překvapením, že Martině ostrov nesmírně přirostl k srdci. A co něm říká? “Bornholm mě naprosto okouzlil. Je to malinký ostrůvek, který leží skoro až u Švédska. Zimy jsou tam těžké a mrazivé s hromadou sněhu, ale léto je neskutečně nádherné a tamější bílé pláže vyhledávají v tomto období tisíce turistů hlavně z Dánska, Švédska a Německa. Někdo dokonce říká, že tyto pláže jsou nejkrásnější v Evropě. Na Bornholmu se určitě vyplatí půjčit si auto a celý ostrov si pomaličku projet, klidně jen tak, bez konkrétního cíle. Zastavit se na nějaké pěkné vyhlídce, v romantické uličce nebo u hezkého kostela, užívat si tu atmosféru a nikam nespěchat,” říká Martina.

Martině se zalíbilo také v městečku Svaneke, které leží na východním pobřeží Bornholmu: “Svaneke je rybářské městečko, které si zachovalo původní starý vzhled i architekturu, a proto je považováno za nejkouzelnější městečko (nebo spíš vesničku) na ostrově. Určitě doporučuji všem zajít do tradičního “Smoke House” a dát si uzenou rybu, místní specialitu.” Hmmm, také už se tam vidíte? My rozhodně!

Tak co, zaujaly vás naše tipy a stalo se Dánsko vaší vysněnou dovolenkovou destinací? Skvělé, tak už stačí jen naplánovat cestu a vyrazit! A až se vrátíte, neváhejte se s námi v komentářích podělit o své cestovatelské zkušenosti. Že jste ve Skandinávii už byli? Tím líp, napište nám hned, těšíme se na vaše zážitky!

Krásné léto plné atmosféry a spoustu nezapomenutelných cestovatelských zážítků přeje

Aneta & tým Bella Rose

Co by se vám mohlo hodit na dovolenou?

The post Skandinávie očima týmu Bella Rose: část 1. – Dánsko appeared first on Atmosféra Bella Rose.