Lisa Hampe

Jak jste se dostala k navrhování doplňků a co vám na tom přináší největší radost?

Už od studia interiérového designu mě bavilo obklopovat se krásnými a funkčními věcmi. Věřím, že promyšlené doplňky nám usnadňují každodenní život a dávají mu větší smysl. Za každým naším produktem v Räder stojí příběh, který má lidi provázet dnem a dělat radost jim i jejich blízkým. Nejvíc mě inspiruje naše odvaha zkoušet stále nové materiály i kreativní přístupy. Ta láskyplná pozornost k detailu, kterou každý člen našeho týmu do své práce vkládá, mě činí šťastnou každý den.

Který produkt z vaší nabídky je Vaše největší srdcovka?

Mojí absolutní srdcovkou je porcelánový domeček House of Dancing Windows, který vnímám jako nadčasovou klasiku značky Räder. V mém srdci má velmi speciální místo, protože v sobě dokonale odráží naši designovou filozofii a snovou atmosféru, kterou se snažíme do domovů přinášet.

Přečtěte si také: Lucerny ve tvaru domečku pro tu nejkrásnější podzimní výzdobu

Zuzka Bartíková

Jak ses dostala ke kaligrafii a co ti na psaní přináší největší radost?

Krasopsaní jsem milovala vlastně ještě dřív, než se začalo skloňovat slovo kaligrafie. Deníčky, diáře, nálepky… já jsem to milovala vždycky… a pak, asi před osmi lety, jsem se do toho obula naplno. A miluju to doteď – asi je to láska na celý život nebo co… a největší radost mi dělá ta volnost, bezpravidelnost… miluju, když můžu experimentovat, hrát si… papír snese všechno!

Který kousek z tvé tvorby pro Bella Rose je tvou srdeční záležitostí a proč?

Nejvíc mě baví naše Modropisová kolekce, konkrétně hrníček s nápisem MILUJU. Nejde totiž jenom o nápis, pro mě je to přístup k věcem, k výzvám, k životu… prostě za mě je to ultimátní must have a největší srdcovka!

Ema Sazama

Jak ses dostala k malování a co ti na této tvorbě přináší největší radost?

Mám pocit, že jsem se s pastelkou v ruce už narodila! Kresba a tvoření je pro mě bezpečí, můj svět, kde jsem tak, jak jsem. Mám obrovské štěstí, že se můžu naplno věnovat tomu, co mě naplňuje, a řekla bych, že to je moje největší radost. Každý projekt je zajímavý, posouvá mě dál a já si uvědomuju, že feedback klientů a společná práce na produktech je to, co pak konečný zákazník vidí a ocení. Je v tom srdce!

Který kousek z tvé tvorby pro Bella Rose je tvou srdeční záležitostí a proč?

Mám opravdu neskutečnou radost ze série českého porcelánu pro děti — a hlavně z dračího kalíšku! Miluju jeho tvar, jak padne do ruky dětem i dospělým, a baví mě barevnost, kvalita a vtip potisku. Jsem z něj nadšená a často se v něm rozvoní i moje ranní káva.

Helen Blanchaert

Jak jste se dostala ke kreslení a co Vám na této tvorbě přináší největší radost?

S kreslením jsem začala v roce 2013, když jsem trávila spoustu času v nemocnici se svou nemocnou maminkou Nadine. Po její smrti jsem měla pocit, že už nemám čas ztrácet čas. Pokud se moje kreativita měla stát mojí profesí, bylo to teď, nebo nikdy. A tak jsem se rozhodla dát svým kresbám šanci.

Který kousek z Helen B je Vaší srdeční záležitostí a proč?

Můj velký favorit je koupelnová předložka Naked Couple Back z kolekce Helen B. Tento motiv je moje srdcovka, protože znázorňuje gesto, kterým mi můj manžel ukazuje, že je tu vždy pro mě.

Camilla Schram

Jak jste se k navrhování čistících doplňků dostala a co Vás na tom nejvíc baví?

Základ Humdakin vychází z mé desetileté praxe v úklidové firmě, kterou jsem založila už při studiích. Láska k úklidu u mě nakonec vyhrála i nad studiem práv. Vždy jsem si zakládala na tom, aby prostory byly nejen čisté, ale i krásné – po úklidu jsem klientům nechávala ručně vyráběná mýdla a skládala toaletní papíry jako v luxusním hotelu. Na trhu mi ale chyběly produkty, které by byly účinné, šetrné a probouzely v lidech radost, tak jsem se po pěti letech vývoje rozhodla vytvořit vlastní.

Který produkt z Humdakin je Vaše největší srdcovka?

Je to naše vůně na textil, která vyhrála Danish Beauty Award. Je pro mě symbolem spojení funkčnosti a designu. Používám ji doma na všechno – osvěží látky, odstraní pachy a dodá domovu tu pravou atmosféru. Často ji nastříkám na textilie před vysáváním nebo na bundy. Získat za tento produkt ocenění přímo od kosmetického průmyslu pro mě byla velká pocta, protože jsem do jeho vývoje vložila maximum úsilí.

Pernille Stoltz

Jak jste se dostala k navrhování bytových doplňků?

Má cesta začala před 30 lety v Indii. Abych si na cestování vydělala, začala jsem prodávat šperky. Tamní svět řemesla a barev se mi natolik vryl pod kůži, že jsem po návratu do Dánska otevřela svůj první butik. Z dobrodružné cesty se tak stal celoživotní příběh značky Madam Stoltz.

Který kousek z tvorby Madam Stoltz je Vaše srdcovka?

Miluji všechny předměty z mořské trávy a slámy. Postupně se staly určitým podpisem naší značky – slaměné produkty máme v kolekcích už mnoho let a stále vytváříme nové návrhy.

Věříme, že ženská tvořivost dělá náš svět barevnějším a laskavějším místem. Pojďte s námi tohle jaro vyzdvihnout šikovnost žen ve svém okolí a podpořit je v jejich cestě. Často stačí jen malé gesto uznání, aby se z odvážného nápadu stal skutečný příběh – přesně takový, jaký píšou i naše inspirativní ženy za značkami.

S láskou,

Aneta, Michaela a Bella Rose

UDĚLEJTE SI RADOST NĚKTERÝM Z TĚCHTO POKLADŮ

The post Ženy za značkami: Příběhy designérek, které tvoří duši produktů appeared first on Atmosféra Bella Rose.

CAMILA SCHRAM

Jaké jsou Vaše tři nejoblíbenější produkty z Vaší značky a proč?

• Univerzální čistič – nejdůležitější produkt, který má největší vliv na domácnost i život. Strávila jsem měsíce jeho vývojem a testováním, aby byl dokonalý.
• Vůně na oblečení a bytový textil – vítěz Danish Beauty Award za funkční vůni. Používám ho na všechny textilie v domě – osvěží látky a odstraní nepříjemné pachy. Bylo pro mě nesmírně důležité s tímto produktem uspět, protože při jeho vývoji jsme kladli velký důraz na design i funkčnost, a toto ocenění od kosmetického průmyslu bylo velkou poctou. Používám ho na všechny textilie v domácnosti, aby byly svěží. Aplikuji ho před vysáváním a zejména na své bundy – odstraňuje nepříjemné pachy a dodává jim svěží vůni.
• Tekutý prací prostředek – miluji jeho vůni! Čisté prádlo mi přináší klid a pohodu.

Jakými pěti slovy byste popsala svou značku a co Vás inspirovalo k jejímu založení?

Dánský design, funkčnost, vůně, čistota a harmonie. Inspirací mi byl domov z dětství, kde vládla čistota a svěžest. Chtěla jsem vytvořit produkty, které tento pocit přinesou i ostatním.

Základ pro vznik Humdakin vychází z kombinace studií inovací, každodenní práce květinové dekoratérky a úklidové firmy, kterou jsem založila během studia práva – studia, která jsem nakonec nedokončila, protože moje láska k úklidu zvítězila. Tato vášeň mě vedla k desetileté praxi úklidu pro jednotlivce i firmy. Vždy jsem si zakládala na tom, aby byly prostory krásné, čisté a bezpečné pro všechny mé klienty. Po sobě jsem nechávala ručně vyráběná mýdla a pečlivě složené toaletní papíry, připomínající ty z nejluxusnějších hotelů.

Nedostatek účinných, ale zároveň šetrných čisticích produktů, které by v lidech probudily radost z úklidu, mě motivoval k vývoji produktů, které dnes znáte jako Humdakin. S ohledem na životní prostředí jsem pět let věnovala tvorbě produktů, které bych sama s radostí používala jak v domácnosti, tak ve svém úklidovém podnikání.

Dánský design, funkčnost, vůně, čistota a harmonie

Co Vám přináší největší radost na Vaší práci?

Možnost kombinovat rodinný život s Humdakin. Nikdy jsem nebyla na mateřské – vždy jsem své děti zapojovala do práce.

Jak vypadá Váš ideální den?

Začíná brzy ráno, mezi 2. a 3. hodinou, kávou a přípravou domu na nový den. Pak se věnuji dětem, práci a večer si užívám chvíle klidu s rodinou. Doma potřebuji čistotu, organizaci a čerstvé květiny – dávají mi energii být nejlepší verzí sebe sama.

ESTER MØLLER

Jaké jsou Vaše tři nejoblíbenější produkty z Vaší značky a proč?

Miluji naše klasické Taper svíčky ve velikostech 32 cm a 42 cm – a samozřejmě i naše kuželové svíčky. Moje oblíbená barva je č. 52 Soft Rose, ale také mám ráda barvu č. 94 Champagne Metallic.

Jakými pěti slovy byste popsala svou značku a co Vás inspirovalo k jejímu založení?

Nápad na založení firmy ester & erik dostal můj manžel Erik a já jsem byla okamžitě pro. Naše značka se dá popsat třemi klíčovými hodnotami: kvalita, krásné barvy vhodné do každého interiéru a důležitost tvořit něco, na co mohu být hrdá. To se mi s našimi svíčkami daří.

Kvalita, krásné barvy vhodné do každého interiéru a důležitost tvořit něco, na co mohu být hrdá

Co Vám přináší největší radost na Vaší práci? Musela jste jako žena v tomto oboru něco překonávat?

Nemusela jsem jako žena v tomto oboru překonávat žádné překážky. Největší radost mi přináší samotná výroba – barvení a tvoření svíček. Stále jsem součástí celého výrobního procesu a je úžasné sledovat, jak svíčky vznikají, získávají barvu a nakonec jsou pečlivě zabaleny.

Přečtěte si také: Poznejte svíčky Ester & Erik, které okouzlí váš domov

Jak vypadá Váš ideální den a co je pro Vás doma nejdůležitější?

Ideální den pro mě znamená být v práci a podílet se na výrobě s kolegy. Doma je pro mě důležitý klid, pohoda a čistý domov, kam se mohu vrátit. V našich svícnech nesmí chybět zapálené svíčky, které vytvářejí útulnou atmosféru. Když zapálíte svíčku, přichází pocit uvolnění.

ELODIE FAGOT 

Jaké jsou Vaše tři nejoblíbenější produkty z Vaší značky a proč?

• Adventní kalendář – dokonale vystihuje ducha sdílení a kouzla, které chci do Tea Heritage vnést. Každý prosincový den přináší malé překvapení, které dělá sváteční období ještě výjimečnější.
• Čajový sáček ve tvaru srdce – první produkt, který jsem vytvořila. Symbolizuje moji lásku k čaji i smysl pro detail. Stal se ikonickým prvkem naší značky.
• Dárková sada Passion – ideální způsob, jak lidem představit náš svět krásně zpracovaných čajů. Je to oslava chutí, estetiky a radosti z darování.

Jakými pěti slovy byste popsala svou značku a co Vás inspirovalo k jejímu založení?

Poetická, jemná, řemeslná, promyšlená a okouzlující. Tea Heritage vzniklo z mé osobní touhy najít čajové sáčky ve tvaru srdce na Valentýna, když jsem byla studentkou. Chtěla jsem vytvořit čajové zážitky, které budou nejen lahodné, ale i vizuálně působivé – něco, co potěší ještě před prvním douškem.

Poetická, jemná, řemeslná, promyšlená a okouzlující

Co Vám přináší největší radost na Vaší práci? Musela jste jako žena v tomto oboru něco překonávat?

Největší radost mi přináší vědomí, že naše čaje lidem zpříjemňují chvíle po celém světě – ať už je to ranní rituál, promyšlený dárek nebo zvláštní oslava. Jako žena podnikatelka jsem čelila výzvám, zejména vyvažování růstu firmy s osobním životem. Musela jsem také dokázat, že kreativita a estetika jsou stejně důležité jako obchodní strategie.

Jak vypadá Váš ideální den a co je pro Vás doma nejdůležitější?

Můj ideální den začíná klidným ránem a šálkem dobrého čaje, pokračuje kreativní prací – ať už vývojem nových produktů, tvorbou designů nebo hledáním způsobů, jak našim zákazníkům přinést ještě lepší zážitky. Doma je pro mě klíčové nacházet chvíle klidu a propojení s blízkými.

HELEN BLANCHAERT

Jaké jsou Vaše tři nejoblíbenější produkty z Vaší značky a proč?

• Hrnek „wine o’clock“, protože mám opravdu ráda okamžiky na konci dne, kdy si můžu sednout, zamyslet se nad dnem a povídat si s dcerou nebo manželem o jejich dni. A k tomu si dát sklenku dobrého bio vína!
• Koupací rohožka Naked Couple Back, protože tohle je gesto, které dělá můj manžel, aby ukázal, že tu pro mě vždy je.
• Vajíčkové hrnečky s visící kočkou z naší kolekce Helen B. Mám opravdu ráda dlouhé snídaně, kde nesmí chybět vajíčka! A kočka, protože máme nádhernou a trochu zlomyslnou kočku jménem Polly!

Jakých pět slov nejlépe popisuje Vaši značku a co Vás vedlo k jejímu založení?

Humor, úsměv, upřímnost, ruční výroba, drzost. S kreslením jsem začala v roce 2013, když jsem trávila spoustu času v nemocnici se svou nemocnou maminkou Nadine. Po její smrti jsem měla pocit, že už nemám čas ztrácet čas. Pokud se moje kreativita měla stát mojí profesí, bylo to teď, nebo nikdy. A tak jsem se rozhodla dát svým kresbám šanci.

Humor, úsměv, upřímnost, ruční výroba, drzost

Co Vám přináší nejvíce radosti na tom, co děláte? Musela jste jako žena v tomto oboru něco překonat?

Nejvíce mě baví kreslení a tvoření. Jsem podnikatelka a líbí se mi, jak má značka roste, ale nic není zadarmo a někdy mi to nedá spát. Ale nic jiného bych nedělala. Je to fascinující, vždy je tu něco nového k objevování, a hlavně jsem svým vlastním šéfem!

Jak vypadá Váš ideální den a co je pro Vás doma nejdůležitější?

Probuzení bez budíku, ale stejně brzy, dám si čas na snídani a dobrou kávu se sluncem, které vchází dovnitř. Žádné schůzky, jen svoboda jít do svého pracovního prostoru a rozhodnout se, jestli budu kreslit nebo tvořit něco z hlíny.

MADELEINE BOBIN LINDQVIST

Jaké jsou tři nejoblíbenější produkty z Vaší značky a proč je máte nejraději?

Moje tři nejoblíbenější produkty ze Storefactory jsou:

• Lidatorp – Toto je náš ikonický produkt a skutečný symbol značky, který má v mém srdci zvláštní místo. Jeho čisté linie a minimalistický design mu dodávají nadčasový vzhled, který nikdy nevyjde z módy. Dokonale spojuje funkčnost s estetikou.
• Bruket – Miluji jednoduchost tohoto kousku, kde je svíčka elegantně zasazená do skleněného krytu, který připomíná okno. Design je nejen krásný, ale i praktický, zejména díky magnetickému držáku svíčky, který umožňuje snadno upravit její umístění podle nálady.
• Malmbäck – Tento produkt vyniká svým jedinečným vzorem, který mi připomíná moře a krásné obrazce, jež zanechávají v písku vlny. Je to design, který vyvolává pocit klidu a přirozené krásy.

Jakých pět slov nejlépe vystihuje Vaši značku a co Vás inspirovalo k jejímu založení?

Jednoduchost, čisté linie, světlo, nadčasovost a skandinávský styl. Sama jsem měla interiérový obchod více než 20 let a chyběla mi značka tohoto typu, kterou bych mohla nabízet ve svém obchodě.

Jednoduchost, čisté linie, světlo, nadčasovost a skandinávský styl

Co Vám přináší největší radost v práci? Byly nějaké překážky, které jste jako žena ve svém oboru musela překonat?

Největší radost mi přináší vytváření krásných, nadčasových produktů, které nikdy nevyjdou z módy. Také mám velkou radost z budování pozitivního pracovního prostředí a vytváření pracovních příležitostí pro ostatní.

V začátcích Storefactory, když byly naše děti malé, jsem se často setkávala s otázkou, jak zvládám skloubit práci s péčí o rodinu. Lidé se mě ptali: „Když tolik pracuješ, kdo se stará o tvoje děti?“ To byla otázka, na kterou můj manžel nikdy odpovídat nemusel, a tehdy jsem si uvědomila, jak odlišná očekávání jsou často kladena na ženy v profesním světě.

Jak vypadá Váš ideální den a co je pro Vás doma nejdůležitější?

Můj ideální den je, když mohu být blízko těch, které miluji – své rodiny nebo blízkých přátel. To mi dodává spoustu energie a zároveň v těchto chvílích často nacházím inspiraci pro nové produkty.

Doma mám ráda útulnost, ale zároveň čistotu a pořádek, což mi přináší klid. Také si zakládám na tom, aby u nás byly pohodlné koutky pro společné chvíle s rodinou a přáteli, kde se každý cítí příjemně a uvolněně.

Hezké dny vám přeje

Michaela a Bella Rose

Vyberte si poklady, které s láskou vytvořily tyto zakladatelky

The post Ženy zakladatelky – příběhy žen, které založily naše milované značky appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Jak to všechno vlastně začalo?

Tenkrát jsem si sama zařizovala svoje první bydlení a stále něco měnila, přestavovala, nosila skříňky tam a zase zpět (a manžel mi trpělivě pomáhal, i když z toho asi v duchu šílel). Samozřejmě jsem hledala ty nejhezčí dekorace, pro které jsem měla slabost vždycky (první svoje kapesné jsem už jako malá utratila za vázičku). Na internetu se mi líbily fotky ze skandinávských interiérů, ale u nás nic takového nešlo sehnat. Tak mě napadlo, že bych je mohla rovnou prodávat a tím vše vyřešit.

Bylo mi 24 let a byla jsem doma se dvěma malými dětmi na mateřské dovolené. Měla jsem čerstvě dostudované gymnázium a anglicky jsem uměla jen pár vět. Nevěděla jsem nic o podnikání natož pak o online podnikání. Tenkrát jsme žili ze skromné manželovy první výplaty, mého rodičovského příspěvku a bez úspor. No doteď mi vlastně není úplně jasné, jak se to celé stalo 

Kdy jsi poprvé navštívila Skandinávii a co tě na ní zaujalo?

Poprvé jsem se rozhodla jet do Dánska hned v létě 2009, chvilku po založení Bella Rose. První asi tři měsíce jsem se snažila spolupracovat z českými dovozci, abych se vůbec něco naučila o e-shopu a prodeji. Velmi rychle mi ale došlo, že takto se nelze odlišit a nabídka byla tak omezená. Nakonec to nešlo udělat jinak, než se vydat na veletrh do dánského Herningu a tak zkusit oslovit zahraniční značky. Manžel jel se mnou, aby mi pomohl s řízením auta na dvanáctihodinové cestě i s angličtinou. A hlavně jako psychická podpora.

Nikdy jsem nevedla obchodní jednání ani v ČR a najednou jet až do Dánska a tam někoho přesvědčit? Měla jsem obrovský strach, ale zároveň jsem cítila, že prostě musím. Na cestu jsme samozřejmě neměli peníze, v Dánsku bylo strašně draho, takže jsme spali v hotelu jen jednu noc a další už v autě, jídlo jsme si vezli v kufru s sebou. Pamatuji si, jakmile jsme přejeli hranice Dánska, úplně jsem se zamilovala do všeho – do trávy okolo, do domů, do vzduchu, do každé uličky. Ta láska mi vydržela dodnes. Myslím, že to byla celá ta atmosféra, “hygge,” která na mě už tenkrát dýchala a kterou jsem si tak moc přála ukázat i ostatním v Česku.

Tvůj e-shop funguje už přes 14 let, co se ti při tom pomyšlení honí hlavou?

Za ty roky jsme už hodně vyspěli jako tým i jako e-shop. Naše poslání je stále inspirovat k vytváření krásné atmosféry kolem sebe, ale už nejde primárně o to, sehnat do České republiky nedostupné značky a zboží, jak to bylo nutné na začátku. Spíše se snažíme udržovat širokou nabídku skladem, postarat se o skvělý zákaznický servis, novou inspiraci nebo zážitek ze samotného vybírání. Stále se snažíme v rámci našeho brandu o takový, řekněme, kurátorský výběr, ale v mnohem širším pojetí, co se týče stylů a rozmanitosti.

Vidím, že za ty roky jsou i naši zákazníci mnohem více odvážní, osobití a vědí, co se jim líbí. Z velmi široké nabídky jak v Česku, tak i v zahraničí, rychleji poznají, jaký styl nebo vysněný produkt se jim líbí. Také se nebojí designovek ani neotřelých kombinací. Moc oceňuji, jaký pokrok v oblasti designu a jeho dostupnosti i užití se tu za ty roky udál. Zdá se mi, že od dob, kdy jsme začínali, se výrazně proměnila i nabídka našich stálých dodavatelů. Někteří z romantické značky vyrostli do minimalismu, třeba Hübsch, jiní naopak z minimalismu přešli do větší osobitosti, další vyrostli z malé značky na lídra dánského designu, například Maileg. Přidali jsme i plno nových značek, ať už skandinávských ikonických nebo nově vzniklých. Je krásné ten vývoj pozorovat, jak rosteme všichni společně a navzájem se značky i zákazníci ovlivňují.

Poslední dobou na Bella Rose přibylo množství nových značek, třeba Humdakin, Eva Solo, Strömshaga… Čím tě oslovily?

Každá z výše uvedených značek mě zaujala něčím jiným. Na Humdakin se mi moc líbí jejich udržitelná linka ve spojení s nadčasovým designem. Velkou část sortimentu tvoří například úklidové prostředky. Moc mě baví, když jsou takové obyčejné věci zároveň tak krásné, že si je s radostí vystavíte na obdiv.

Eva Solo je zase značka, kterou při svých cestách do Dánska obdivuji v obchodech už roky. Je pro mě symbolem minimalismu a kvality v jednom. Miluju jejich kolekci nádobí a doplňků na vaření Nordic kitchen. Nedá se říct, že by mi nějaká značka byla vyloženě nejvíce blízká, ale asi největší radost mám z Eva Solo, právě proto, že jsem pro ni měla slabost už tak dlouho.

Švédská Strömshaga jednoznačně potěší všechny milovníky venkovské atmosféry. Já osobně miluju jejich petrolejové lampičky. Myslím, že mohou nádherně vyniknout i v jednoduchém interiéru a zvlášť, kdy jich je více pohromadě.

Které značky na Bella Rose patří mezi tvoje nejoblíbenější?

Co se týče oblíbených značek, obecně se v našem domově nejčastěji obracím ke značkám Kähler, Meraki, Fine Little Day, Ferm Living a Skandinavisk. Na zahradu miluju Ib Laursen a Graden Trading. Když jde o dárky pro přátele, nejčastěji dělám radost vějíři, skleničkami nebo hrnečky z naší Bella Rose kolekce. Jako dárek se mi líbí i papírnictví od Rifle Paper anebo vonné svíčky. Ráda daruji i to, co se líbí mně samotné – třeba nedávno jsem kamarádce darovala hrneček z limitované kolekce 70’ od HK Living. Je neskutečně krásný a výjimečný.

Zlákal tě v poslední době nějaký trend v bydlení?

Letos se mi hodně líbí trend brokového skla, pro který jsem se nadchla už v prosinci v Kodani. Proto mě hodně zaujala lampička z jarní kolekce od Hübsch.

Také hodně frčí zemité barvy, odstíny jako hnědá, béžová, v barvě písku nebo hořčice, tak pokujuji po tomto tácu od Fine Little Day. Úplně ho vidím u nás na terase s nějakou limonádou nebo letní snídaní.

Podlehla jsem i trendu dřevěných zvířátek. Celoročně máme doma v kuchyni zavěšenou opičku od Kay Bojesen, to je taková skandinávská designová ikona. Věděli jste, že vznikla už v roce 1951? Jako jarní dekorace mám už druhým rokem doma ptáčky od Novoform, ti mi přijdou neskutečně roztomilí.

Co tě v poslední době nejvíce inspirovalo?

Posledně mě nejvíce inspirovala cesta do Kodaně. Cesty do Dánska jsou pro mě vždycky největší inspirace, ať už v pracovním nebo osobním slova smyslu. Vždy tam najdu něco nového, krásného, nové oblíbené místo, značku, kavárnu nebo jen drobnost v životním stylu. Asi už se o mně ví, že Skandinávii, zejména Dánsko, zkrátka miluji, a je to místo na světe, kde si vždy dobiju baterky. Letos bychom s rodinou rádi vyrazili zpět za našimi přáteli na dánský ostrov Bornholm, tak se těším co nového objevíme. A všem, kdo v Dánsku ještě nebyli, ze srdce doporučuji sednout do auta nebo si koupit letenku a vyrazit. Všudypřítomné hygge a lásku k designu třeba zažít na vlastní kůži. Budete nadšení!

Jak si představuješ dokonalé víkendové ráno?

Představuji si ráno na naší dřevěné terase, zalité jarním sluníčkem, provoněné vůní šeříku a bylinkami ze zahrady. Zabalená do deky s vrnící kočkou na klíně a voňavým kapučínem v ruce. Je klid, nikdo po mně nic nechce a mám vzácný čas sama na sebe. Nebo jsme jen my dva s manželem, povídáme si a spřádáme nové plány a sny… Ach. Tak třeba to někdy klapne! Většina našich víkendových rán je teda o hodně divočejších, ale dá se říct, že na sluníčko, vůni šeříku i kapučíno si mezi vším tím chaosem najdu čas vždycky.

Veříme, že vás rozhovor s Martinou bavil a že vás možná i trošku inspiroval. Přejeme vám krásné dny plné pohodové atmosféry.

Martina, Soňa & Bella Rose

Padly vám do oka některé kousky z výběru naší majitelky? Naleznete je na našem e-shopu:

The post Rozhovor s majitelkou Bella Rose – Martinou appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Už 14 let produkty z Bella Rose zútulňují domovy svým zákazníkům. Co bys řekla, že se za poslední roky povedlo?

Řekla bych, že za poslední roky neuběhl v našem Bella Rose týmu týden, kdy bychom něco nevylepšovali nebo nepracovali na posunu vpřed. Velkou radost mám ze všech brandových kolekcí a spoluprací, které se povedlo vytvořit. Ono totiž vytvořit produkt od první myšlenky a návrhu až po reálné zhmotnění na skladě je velmi náročný proces. Proto u všech těchto novinek jsem dojatá, když se objeví na e-shopu a můžeme ho představit zákazníkům.

Také jsme za poslední roky vyladili procesy v logistice, abychom zvládali odeslat více balíčků v kratším čase a také jsme našli ekologičtější obalové materiály, do kterých balíme většinu objednávek, samozřejmě pokud to materiál a typ produktu dovolí. Rozšířili jsme také nabídku ekologických nebo ručně vyráběných značek a produktů a i mnoho našich stávajících značek začalo intenzivně hledat cesty, jak do výrobního procesu začlenit udržitelnější cesty. Věřím, že tento trend bude i nadále sílit. Podařilo se nám také navázat spolupráce s několika novými vysněnými značkami, které jsem si na Bella Rose už dlouho přála.

Poslední dobou je to na Bella Rose samá novinka. Je nějaká značka nebo konkrétní produkt, který sis zamilovala?

Mezi moje oblíbené novinky patří dánská značka AUDO Copenhagen (MENU x by Lassen), která si patří mezi dražší, ale zase má neuvěřitelně nadčasové kolekce a na jejich tvorbě se podílí mnoho talentovaných dánských designérů. Pokud si pořídíte nějaký jejich designový kousek, můžete se spolehnout na to, že bude i za mnoho let stále in a bude ozdobou vašeho domova.

Velkou radost mám i z pečlivého kurátorského výběru plakátů od kodaňského The Poster Club. Obecně je hodně těžké najít opravdu zajímavé plakáty na zeď a tato značka je zárukou, že nemůžete udělat chybu. Navíc se všechny plakáty dají skvěle kombinovat a vytvořit z nich doma i svoji osobní nástěnnou galerii. V Dánsku jsem si zamilovala i značku Eva Solo pro jejich designové nádobí.

Velkou radost mi nedávno udělala nová značka papírnictví Kartotek Copenhagen. Chyběla mi v naší nabídce minimalistická značka zápisníků a kreativních potřeb a Kartotek má nádherné barvy a vzory. Taky miluju jejich přáníčka, které nejsou jen o narozeninách nebo výročí, ale inspirují k oslavě mnoha malých momentů jako je poděkování, podpora, oslava úspěchu, nového domova nebo jen vzkaz, že nám někdo chybí nebo si ceníme toho, co pro nás udělal. Přesně tato myšlenka je mi osobně velmi blízká a těším se, koho v mém okolí malými dárečky a přáníčky překvapím.

Prozraď nám, na co se můžeme v budoucnu těšit?

Jsem opravdu vděčná, že i po 14 letech máme stále plno nápadů a nových projektů, které chystáme. Právě pilně  “vyšíváme” na tolika krásných projektech, že se nemůžu dočkat, až vám je všechny představíme. Mnoho z nich bude ale do poslední chvíle překvapení, takže je ještě nemůžu prozradit. Těšit se ale můžete i na nové krásné značky, nádherné limitky z naší vlastní brandové kolekce nebo inspirativní spolupráce s šikovnými lidmi kolem nás. V brzké době přidáme na e-shop ještě několik nových menších značek a už máme objednanou i většinu vánočních kolekcí. Co jsem mohla zatím vidět katalogy nebo vzorky v showroomech dodavatelů, máme se na co těšit.

Děkujeme, že s námi vytváříte atmosféru

Michaela, Martina a Bella Rose

The post Slavíme 14. narozeniny! Pár slov zakladatelky Bella Rose Martiny appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Píšete úspěšný blog Nejez blbě. Jak jste se k tomu vlastně dostala?

První foodblogy jsem objevila asi před deseti lety a neskutečně se mi ta myšlenka líbila. Odvahu založit si ten vlastní jsem získala až čtyři roky zpět na jednom ze svých pobytů v Norsku. Tam jsem pomáhala jedné norské výtvarnici vést uměleckou kavárnu. Bylo to takové hipsterské bistro v tom pravém slova smyslu. Měli jsme tam pár domácích dortů a pekli jsme svůj kváskový chléb a všechny ty věci chutnaly tak dokonale, že k nám lidé jezdili i hodinu cesty. Říkala jsem si, že by byla škoda nenaučit takhle skvělý cheesecake i lidi u nás. Dneska patří mezi nejoblíbenější recepty u mě na blogu.

Moc mě zaujaly postřehy i praktické rady o potravinách. To se jen tak ve food blozích nevidí.

To je pravda. Mám pocit, že se nacházíme pod tlakem výživových trendů, které nemusí být vždy zcela správné a že občas zapomínáme na to, jak zachovat zdravý rozum a z jídla se nezbláznit.

Jste vystudovaná inženýrka v oboru výživy a kvality potravin. Změnil se Váš pohled na stravování po vystudování?

Rozhodně. Během studia jsem pochopila, že každá složka stravy má svůj význam a že nemohu některou z nich vyřadit jen tak z rozmaru, což díkybohu zastavilo mé nezdravé dietní pokusy. Přestala jsem se také zabývat pouze tím, kolik má která potravina kalorií, ale začala sledovat i složení a přemýšlet o něm. Rozumět složení potravin a tomu, jak se vyrábí, je ale z části i trochu nevýhoda, některé věci si díky tomu už prostě nikdy nedáte. Zní to vtipně, ale nikdy už třeba neposnídám croissant s nutellou (smích).

Jakou pochoutku si v poslední době děláte nejčastěji?

Miluji avokádové toasty s vejcem. Celý život jsem jedla jen sladké snídaně, ale před rokem jsem objevila kouzlo těch slaných a nejraději bych je jedla každý den. Opravdu. A také zbožňuji pečené batátové hranolky s bylinkovým dipem.

Dáváte si do nového roku nějaká předsevzetí, co se například jídla týče?

Co se týká skladby jídla, tak ne, ale ráda bych jedla více teplých obědů. Občas se přistihnu, že mi neskutečně chybí třeba bramborová kaše, protože jsem dlouho žádné takové jídlo neměla. Především bych ale v příštím roce chtěla trávit více času s rodinou a s tím souvisí i naučit se více odpočívat. To aktuálně vnímám jako své slabé stránky.

Co byste poradila ostatním, kteří by po Vánocích chtěli “jít do sebe” a zlepšit své stravování?

Nepřepálit začátek. Pokud jste nikdy nesportovali, taky začnete nejprve chodit více pěšky a nerozhodnete se rovnou běžet maraton. S jídlem je to stejné. Pokud jste se až doteď stravovali nezdravě, nemůžete ze dne na den obrátit jídelníček o 360° a jíst pouze zeleninu a snídat ovesnou kaši, i když vlastně sladké snídaně ani nemáte rádi. Taková změna by vám dlouho nevydržela. Chce to postupné drobné změny, které vám jsou příjemné. Člověk by neměl měnit stravování s tím, že až zhubne, ta hrůza s omezováním skončí. Naopak by si měl uvědomit, že to, jak se stravoval ho přivedlo někam, kde být vlastně nechce.

Kromě kuchařského umění ovládáte i food styling, který můžeme vidět nejen na Vašem blogu, ale především na Instagramu. Inspirujete se někde, nebo to máte, jak se říká, “v oku”?

Samozřejmě, že si prohlížíte kuchařku, časopis nebo vidíte nějakou fotku na instagramu a říkáte si „Jo, to je dobrý, něco podobnýho bych mohla někdy zkusit.“ Inspirace je nesmírně důležitá, ať už děláte cokoliv a hodně věcí se určitě dá odkoukat, ale bez toho, aniž byste je viděla a měla pro ně cit, by vám to časem přestalo fungovat. Přiznám se ale, že poslední rok jsem ve fázi, kdy už nemám příliš času sledovat práci ostatních, což mě trochu mrzí.

Vzhledem k tomu, že v kuchyni trávíte, předpokládám, denně spoustu času, potřebujete se obklopovat praktickými a zároveň pěknými doplňky. Bez kterého pomocníka si to v kuchyni nedovedete představit?

Budete se divit. Ačkoliv na svůj vanilkový šlehač Kitchenaid nedám dopustit, je to především krásné nádobí. Díky němu můžete jídlo servírovat s grácií a je úplně jedno, jestli to jsou špagety s rajčatovou omáčkou, které jste připravila za deset minut.

Je nějaký styl, který u Vás doma převládá?

V Norsku jsem si zamilovala skandinávský minimalismus a byt, který jsem si v té době zařizovala, jsem přizpůsobila tomuto stylu. Cestovala jsem vždy s krosnou, takže jsem si doplňky a dekorace, jako jsou světýlka ve tvaru bavlněných kuliček, které jsem tam viděla vůbec poprvé, vozila po kouskách mezi oblečením a občas se mi i stalo, že se mi v letadle při převozu něco rozbilo. Když jsem potom objevila Bella Rose, byla jsem naprosto uchvácená tím, že všechny ty věci můžu koupit i u nás.

A otázka na závěr: Jak si představujete svoji dokonalou chvilku? Najdete si na ni čas?

Mám ráda takový ten moment, kdy už mám večer vše hotovo a můžu si sednout s horkým čajem na zem na kožešinu, opřít se zády o hřejivé topení a jen tiše pozorovat všechna ta zákoutí našeho domova s rozsvícenými světýlky a svíčkami. Stačí mi mít takových pět nebo deset minut jednou za týden a neuvěřitelně mě to nabije vnitřním klidem a novou energií.

Více neodolatelných fotek najdete i na Karolíny Instagramu, ale upozorňujeme, že po shlédnutí rozhodně dostanete na něco dobrého chuť! Karolína je také tváří naší lednové kolekce měsíce, na její výběr se můžete podívat zde.

Krásný start do nového roku

přeje Bella Rose.

The post Nahlédněte pod pokličku úspěšné food blogerky Karolíny Four appeared first on Atmosféra Bella Rose.

Tatiana pochází z východního Slovenska, ráda si vychutná šálek dobré kávy a moc jí baví spolupracovat s lidmi, kteří mají vášeň proto, co dělají. TANIN vášeň rozhodně nechybí, jako nadšená food stylistka a fotografka jídla vyvinula speciální pomůcky pro fotografy, které usnadňují focení jídla nebo produktů. Její životní vize je jednoduchá a přitom velmi působivá, TANIN píše ”Buďme skuteční, buďme milí, jděte za svými sny a cokoliv co děláte, dělejte srdcem!“. Když zrovna nevytváří nádherně pestré a barevné fotky, vybíjí se při cvičení crossfitu, hraje na cimbál a když je správná příležitost, nepohrdne sklenkou dobrého cognacu.

Táni, Vaše fotografie jídla a pití nás naprosto ohromily, jak jste se k tomu vlastně dostala?

Úprimne, v mojej bývalej firme som dala z dňa na deň výpoveď. Prišla som domov, sadla na stoličku a čo teraz? Milujem kávu, gastronómiu a viem fotiť. Jednoduchá rovnica, ktorej som sa chytila a držím dodnes. Po roku som sa dostala aj k tvorbe mojich Tanindeskov – fotopozadia, ktoré sama vyrábam. Fotopozadie je prispôsobené na jednoduchú manipuláciu pre fotografa, ktorý fotí jedlo, produkty. Originálna tvorba desku umôžňuje odlíšiť sa od ostatných a tvoriť tak svoj rukopis.

Můžeme si Vaše fotografie někde prohlédnout?

Fotenie som si zamilovala natoľko, že som o tom chcela dať vedieť aj môjmu okoliu a tak som v rámci roznych spoluprác nafotila kuchársku knihu, nafotila kalendár a inšpirovala ľudí v časopise. Denno denne sú to zas fotky na sociálnych sieťach, kde tvorím firmám príbeh s ich produktami.

Píšete i blog, co se v něm mohou čtenáři dočíst?

Môj blog je výsledok a zhmotnenie mojej lásky ku káve. Človek si tam vie nájsť kaviarne, ktoré som navštívila, rôzne tipy na knižné kávové čítanie alebo najnovšie PLEZÍRY – moje potešenia a inšpirácie každodenného života, s ktorými sa chcem pravidelne deliť aj s mojimi čitateľmi.

Než se pustíme do receptů, prozraďte nám, který z nich milujete nejvíce?

Myslím, že odpoveď bude jasná ak poviem, že to, čo vonia, chutí po káve milujem najviac. Káva ma najvyššie miesto v mojej kuchyne. Kávové nápoje sú pre mňa na dennom poriadku od najjednoduchších, sladkých, až po drink s dávkou alkoholu. Ak máte dávku odvahy, pripravte si doma „Kávovú slaninku“ – najlepšie kúsky slaniny dajte marinovať s dvojitým espressom a trstinovým cukrom. Pečte na 170-200 stupňoch  15 min. Po vychladnutí bude snack pre vašich „priateľov bez hraníc“ pripravený na konzumáciu.

Vanilková procházka s kávovými kostkami

Ingredience:

Ledové kostky

• vychlazené dvojité espresso, které rozlejeme do tvořítka na led a dáme zamrazit

Vanilková část

• 200 ml oblíbeného mléka – kravské nebo mandlové bude výborné
• 2-3 čl vanilkového extraktu
• vanilková zmrzlina
• 1 ks čokoláda
• vychlazené dvojité espresso
• 1 PL med

Postup:

1. Umixujte spolu mléko, vanilku a med. V horkých dnech neváhejte přidat ledové kávové kostky.
2. Vanilkový shake rozdělíme do sklenic a následně přidáváme rozpuštěnou čokoládu a zmrzlinu.
3. Dozdobte ještě troškou ledu a na závěr přelijte pár kapkami espressa.

Sladký lesní sen

Ingredience:

• 1 hrneček – maliny, jahody nebo vaše oblíbená lesní směs
• 2 PL medu  nebo jiného sladidla
• 1 plechovka kokosového mléka
• špetka skořice a vanilky

Postup:

1. Ovoce vložíme do mixéru a přidáme mléko a ostatní suroviny.
2. Podle potřeby můžeme přidat více mléka nebo vody.

Ostružinové nebe

Ingredience:

• 1 hrneček ostružin
• 2 větší banány
• hrst mandlí
• 1 hrneček oblíbeného jogurtu
• podle potřeby a požadované hustoty – mléko

Postup:

1. Mandle, banány, ostružiny a jogurt umixujeme a podáváme s ledem.
2. Dozdobíme plátky mandlí nebo kokosovými chipsy.

TIP: Pokud chcete vytvořit podobný efekt jako je na fotce, nepřidávejete jogurt do mixéru. Skleničky naplňte jogurtem ještě před smoothie. Potom už jen lžičkou tahejte jogurt po stranách.

Už se vám sbíhají sliny? Pokud vás dostali nádherné fotografie jídla a chutné recepty, popadněte síťovku a vyražte do nejbližšího obchodu! V případě, že hotové recepty vydrží alespoň na jednu fotku, sdílejte to s námi pod hashtagem #bellarosecz!

Přejeme hodně zdaru při kulinářském tvoření a krásné dny,

Nikola & Bella Rose

Načerpali jste inspiraci? Pokračujte dál!

The post 3 neodolatelné recepty na drinky od blogerky TANIN appeared first on Atmosféra Bella Rose.