X

Oslavte Den nediet sněhovým dortem s oříšky a ovocem

Věděli jste, že se v květnu kromě všech možných májových svátků a významných výročí slaví také jeden speciální a zvláště sympatický den? Teď by měly zpozornět hlavně všechny věčné dietářky i jejich okolí! 6. května totiž můžete s čistým svědomím zapomenout na počítání kalorií a zeleninové saláty.

Den nediet je třeba oslavit a alespoň jednou v roce si náležitě osladit život.

Dopřejte si sladkostí, co hrdlo ráčí!

Pro inspiraci vám přinášíme recept na úžasně lahodný a hříšně sladký dezert od francouzského šéfkuchaře Nicolase Vahé. Možná už jeho delikatesy znáte z našeho sesterského e-shopu Nordic Day. Nicolas si před sedmi lety splnil svůj velký sen a přivedl na svět vlastní značku kulinářských specialit. Krásné designové obaly ukrývají množství lahodných pochoutek a mnohdy neobvyklých chuťových kombinací a vůní. Nicolasovy delikatesy i kuchyňské doplňky můžete nově objevovat i na e-shopu Bella Rose. Tak s chutí do toho!

A teď už slíbený recept na lahodný Nicolasův dezert:

Sněhový koláč s oříšky a lesním ovocem

Doba přípravy: cca 120 min

Množství: pro 8 osob

Ingredience:

Postup:

1. Z vaječných bílků a obou cukrů vyšlehejte tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmíchejte ořechovou směs.

2. Dva plechy vyložte pečícím papírem a podle talíře obkreslete na jeden plech dva a na druhý plech jeden pravidelný kruh. Do každého kruhu rovnoměrně naneste sněhovou směs a nechte v troubě péct asi 1 až 1 ½ hodiny na mírnou teplotu (asi 120 °C). Sníh je třeba hlídat, aby příliš nezhnědl. Hotové sněhové korpusy nechte vychladnout.

3. Mezitím si ze smetany připravte tuhou šlehačku.

4. Vychladlý sněhový korpus přeneste na servírovací talíř, potřete 1/3 ušlehané smetany a navrch přidejte třetinu ovocné směsi a citronového džemu. Postup opakujte ještě dvakrát, dokud nebudete mít tříposchoďový sněhový koláč se směsí lahodného lesního ovoce.

Přejeme vám dobrou chuť a (ne)dietám zdar!

Ivana & Bella Rose

Ivana Havelkova: Jmenuji se Ivana a na blogu Bella Rose pro vás píši články o všem, co mě samotnou zajímá, inspiruje a nabíjí. Mám velkou slabost pro vše skandinávské – design, přírodu, životní styl a samozřejmě seriály :-) Když zrovna nepíšu, „kreslím pokojíčky" - mou velkou vášní a současně i profesí je totiž navrhování interiérů. Kromě toho ráda (a hodně) fotím. Na Bella Rose mě nejvíc baví styl značek Bloomingville, House Doctor a Madam Stoltz. Jejich produkty svým klientům ráda doporučuji a i sama sobě čas od času dopřávám :-)
Mohlo by se vám líbít